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1、闻酒：珍藏茅台特指藏期在15年以上的，酒香十分浓郁，尤其是摇匀后的茅台酒香更纯正。假茅台的酒香不明显，口感不佳；
2、喷码酒：稀有茅台产量小，一年生产的批次不多。网上经常会看到酒友炫耀手中的茅台酒，经鉴定后大部分竟然都是同一批次的，尤其生产日期是近几年的。
3、酒花：茅台酒呈乳白色，瓶身壁厚，透光性差。用强光手电筒很难看到酒花，但当它被打破时，由烈酒产生的涟漪是清晰可见的。低酒精度的茅台酒不会形成大酒花，自然也不会产生那种破碎的波纹。这个方法判断茅台是正确的。
日照烟酒回收说说普通消费者如何鉴别真假茅台？